11 Möglichkeiten, um Ihre Angestellten zu halten Honest

Teil der Laufen für Dummies Cheat Sheet

Natürlich sind die meisten Menschen ehrlich, aber Sie können Maßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass alle Ihre Bar-Mitarbeiter ehrlich sind. Hier ist eine Liste von Dingen, die Sie tun können, um potenzielle Probleme zu vermeiden und sie zu behandeln, wenn sie beginnen.

  • Überprüfen Sie die Mitarbeiter-Taschen und -Pakete beim Ein- und Aussteigen.

  • Führen Sie detaillierte wöchentliche Inventuren durch.

  • Zählen Sie nachts keine Tipps aus dem Register ab.

  • Legen Sie für alle Mitarbeiter eine Richtlinie "Kein Alkohol oder Drogen" fest.

  • Lassen Sie Spotter und Mystery Shopper regelmäßig Inspektionen durchführen.

  • Entlassen Sie alle Angestellten, die erwischt werden, wenn Sie ein Gesetz stehlen oder brechen, ohne zweite Chance.

  • Installieren Sie Sicherheitskameras.

  • Bewahren Sie die Lagerräume auf.

  • Bestehen Sie darauf, dass Nicht-Verkäufe noch Einnahmen haben müssen.

  • Zählen Sie jeden Abend gründlich Ihre Registerschubladen.

  • Bestimme eine Tür zum Betreten und Verlassen.